Verdiği ayrıcalıklı eğitim ile dünyanın en iyi aşçılık okulları arasında gösterilen MSA, gün geçtikçe gelişen yeme-içme sektöründe ihtiyaçlara cevap vermek üzere Profesyonel Barista, Profesyonel Barmenlik ve Miksoloji, Food Styling ve Food Blogging eğitimleri veriyor. Eğitimleri başarıyla tamamlayanlar uluslararası geçerliliğe sahip sertifikaların da sahibi oluyor.
T.C. Milli Eğitim Bakanlığı onaylı, Profesyonel Aşçılık ve Pasta-Ekmekçilik alanında Türkiye’nin uluslararası diploma veren tek mesleki eğitim kurumu olan Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), yeme-içme sektörüne yeni meslekler kazandırıyor.
Yeme-içme sektörünün gün geçtikçe gelişmesi ile birlikte yeni mesleklere duyulan ihtiyaçlara cevap vermek adına MSA da Profesyonel Barista, Food Styling ,Food Blogging ve Profesyonel Barmenlik ve Miksoloji eğitimleri veriyor.
Üçüncü dalga kahveciliğin artması ile birlikte MSA’da başlayan ve yoğun pratik eğitim içeren Profesyonel Barista programı, kahve sektöründe çalışan veya bu sektörde kariyer yapmayı hedefleyen kişiler için hazırlandı. Eğitimi başarı ile tamamlayanlara Uluslararası Pearson BTEC profesyonel barista sertifikası ile İtalyan Mumac Akademi sertifikası sunuluyor.
Sosyal medyanın gittikçe öneminin artması ile birlikte ise Food Styling (Yemek Stilistliği) programı hem bu konuda uzmanlaşmak isteyen sektör meraklılarına hem de yeni bir meslek edinmek isteyenler için yemek fotoğrafçılığı ile yemek ve prop stilistliği konusunda uzman bir isim olan Bahar Kitapçı ve MSA’nın profesyonel eğitmenleri tarafından veriliyor.
Kendi yemek blog’unuzu hazırlayıp yemek üzerine etkili yazılar yazmak istiyorsanız, MSA’nın “Food Blogging” programı tam size göre. Eğitim programı yemek yazarlığından, strateji geliştirmeye konu ile ilgili tüm ihtiyaçlara cevap verecek olan eğitim dergicilik ve dijital reklam sektörlerinde uzun yıllar boyunca çalışan Sercan Karabulut
tarafından verilecek.
Profesyonel Barmenlik ve Miksoloji programı ise servis eğitimi konusunda uzmanlaşmış personel ihtiyacının karşılanması amacıyla hazırlanmış bir eğitim programı olarak MSA’nın tam donanımlı bar eğitim sınıflarında çok sayıda ulusal ve uluslararası ödüle sahip olan Lucca’nın bar şefi Cevat Yıldırım tarafından veriliyor. Programı başarı ile tamamlayanlara City & Guilds diploması ve T.C. Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika sunuluyor.
Dünyanın Eni İyi Aşçılık Okulları Arasında Gösteriliyor
2004 yılında kurulan Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), verdiği ayrıcalıklı eğitim ile bugün dünyanın en iyi aşçılık okulları arasında gösteriliyor. T.C. Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı bir özel okul olmasının yanı sıra dünyanın en büyük akreditasyon kurumlarının başında gelen İngiltere kökenli City & Guilds, İskoç SQA ve Pearson/Ed Excel tarafından onaylı Türkiye’deki tek eğitim kurumu. MSA kampüsünde, profesyonel aşçılık ve profesyonel pasta-ekmekçilik eğitim mutfakları, uygulamalı barmenlik ve miksoloji sınıfı ile özel tasarlanmış şarap mahzeni, mutfakseverlere yönelik etkinlikler için tasarlanmış mutfaklar, konularına göre düzenlenerek inşa edilmiş uzmanlık mutfakları, kahve eğitimi sınıfı, seminer odaları, Türkiye’nin ilk ve tek mutfak oditoryumu, ‘Yeme – İçme Konulu Uzmanlık ve Nadir Eserler Kütüphanesi’ ve yiyecek – içecek tarihi konusunda özel bir koleksiyona sahip müzesi ile Okulun Dükkanı adlı MSA ürünlerinin satış alanı yer alıyor.
Bugün, 6500’den fazla mezun; Türkiye’de ve yurt dışındaki mutfaklarda MSA’yı gururla temsil ediyor.