İster yetişkin, ister gelişim çağındaki çocuklar için özellikle güçlü bir hafıza, doğru ruh hali, sağlam kas kontrolü ile diğer beyin ve sinir sistemi işlevleri açısından vücudun kolin ihtiyacı büyük bir öneme sahip. Diyetlerin Temel Taşı Kolin Geçmişi 1900’lerin başına kadar uzanarak Nobel Ödülü’ne konu olan ve günümüzde Ulusal Tıp Akademisi tarafından diyette alınması gereken temel